‘Pestisit sorunu yok’
TUSAF’ın, ‘Sürdürülebilir Gelecek: İklim, Su, Tarım’ temasıyla, Antalya’da düzenlediği, 19. Uluslararası Kongre ve Sergisi’nde, soruları yanıtlyan Haluk Tezcan, tarımsal üretimde kullanılan pestisitlerin unlara yansımadığını vurgulayarak, “Sektörümüzün ürettiği unların her açıdan sağlıklı olduğunu, gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Buğdayın kabuğunu soyarak işlemden geçirdiğimiz için bizim ürünlerde asla pestisit barınmaz. Her üreticimizin çok ciddi laboratuvar yatırımları var ve sürekli fiziksel ve kimyasal ölçümler yapılır. Her parti üretim, analizden geçer. Üründe sıkıntı olursa da imha edilir. Sonuçta bu unları hepimiz yiyoruz. Çocuklarımız da tüketiyor. Pestisit açısından gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Herhangi bir sıkıntı olsa zaten ihracat da yapılamaz. Çünkü unlar, hem buradan çıkışta hem de ilgili ülkeye girdiğinde analizden geçer” bilgilerini paylaştı.
Türk ununun tüm dünyada marka haline geldiğini ve 190 ülkeye ihracat yaptıklarını belirtan Tezcan, “Kaliteden dolayı bizim unumuza talep yüksek. Gıda sektörünün ihtiyacına uygun un üretiyoruz. Dubai çikoltası furyasında bir anda kadayıf ununa talep yükseldi. Sektör bu ihtiyaca yönelik epey çaba sarfetti. Türkiye’deki buğday çeşitliliği sayesinde her ürüne uygun un üretilebilmemiz en büyük aavantajımız” diye konuştu. -GÜRKAN AKGÜNEŞ / Antalya