Un Çorbası Malzemeleri
- 1 litre et suyu
- 1 kahve fincanı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Un Çorbası Nasıl Yapılır?
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı eritin ve unu ekleyip 5 dakika kavurun.
- Et suyunu yavaş yavaş ve hızlıca çırparak ilave edin.
- Tuz ve karabiber ekleyin, kaynayınca kapağını kapatıp, 15 dakika pişirin.
- Kalan tereyağını eritin, içine kırmızı biber ilave edin, çorbanın üzerine dökerek servis edin.