Kırıkkale’nin Yahşihan ilçesinde çiftçilerden satın alınan domatesler, kamyon yahut traktörlerle tarlalara getiriliyor.
Tarım çalışanları tarafından örtülerin üzerine sıralanan domatesler, 1 hafta güneş altında bekletilerek kurutuluyor.
Domates kurutma işinde çalışanların büyük kısmını ilçede ikamet eden tarım personelleri oluşturuyor.
Bir kişi bir günde 200-250 kasa domates kesiyor
Sıcak havada saatlerce çalışan emekçilerden her biri, el çabukluğuna nazaran günde ortalama 200-250 kasa domates kesebiliyor.
7 ülkeye ihraç edilecek
Kurutulan domatesler, Yahşihan Belediyesi ile imzalanan protokolle Çin, Almanya, Finlandiya, İtalya’nın da ortalarında bulunduğu 7 ülkeye ihraç edilmesi planlanıyor.
Kurutulmuş domatesler paketlenecek
İHA’nın haberine nazaran, Yahşihan Belediye Lideri Osman Türkyılmaz, kurutulmuş domateslerin paketler haline getirilmesini akabinde ihraç edileceği lisana getirildi.
90 kişi dilme süreci yapıyor
Domates kurutma sürecinde yaklaşık 50’si bayan olmak üzere toplam 90 emekçinin çalıştığını tabir eden Türkyılmaz, “İlçemizde ikamet eden yaklaşık 50 tane hanımefendi ve 40 tane de beyefendi dilme süreci yapıyor.” dedi.
Domatesler 1 haftada kuruyor
Türkyılmaz, “Aynı vakit da anlaştığımız firma yetkilisiyle bir arada de 7 ülkeye ihraç olacak ilçemizde yetişmiş olan domatesler. Yaklaşık 1 hafta mühletle burada kuruyacak. Doğal kurutma formülünü seçtik ki hem sağlıklı hem de doğal olsun diye. İlerleyen vakitlerde da paketlenip ilçemizde ikamet eden 6 bin haneye domates kurusu göndereceğiz. Birebir vakitte hiçbir domatesi israf etmiyoruz.
Ezilmiş salça olacak
Ezilmiş olan domatesleri de salça haline getiriyoruz.” formunda konuştu.
