Yulaf ezmesi, son vakitlerin en trend diyet besinleri ortasında yerini aldı.
Sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmiş şahısların ve kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmesi olan yulaf ezmesi, tok tutma özelliğiyle dikkat çekti.
Dünyadaki en sağlıklı tahıllar ortasında yer alan yulaf, bilhassa içerisinde değerli vitamin, mineral, lif, ve antioksidan barındırıyor.
Yapılan araştırmalar, yulaf ezmesinin kilo kaybına yol açmasının dışında, kan şekerini düzenlediği ve düşük kalp hastalığı riskini önlediğini gösteriyor.
Besin pahası yüksek olan bu tahıldan yulaf ezmesi, yulaf unu, yulaf kepeği üzere eserler de elde ediliyor.
Yulaf esmesi GI bedeli yaklaşık 55’tir ve karşılaştırma için tam buğday ekmeğinden yaklaşık 25 puan daha düşüktür.
Kilo vermek isteyenlerin bilhassa kahvaltılarda tercih ettiği yulaf ezmesinden birçok tanım yapılıyor.
Bunlardan en pratik olanı da yulaf lapası…
Yulaf lapası, ekseriyetle kahvaltıda yulafın su yahut sütle kaynatılmasıyla yapılıyor.
İsteğe bağlı olarak, içerisine kuruyemiş ve meyve eklenebiliyor.
Eğer gayeniz kilo vermek ise, işlenmiş içerisinde şeker olan yulaflar yerine, içeriği daha pak sade olanları tercih etmenizde yarar var.
Aksi takdirde kilo vereyim derken, bunun tam aykırısını yaşayabilirsiz.
Yulaf ezmesinin faydaları
– Güçlü bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Antioksidanlar açısından zengindir.
– Bedende nitrik asit üretimini arttırarak kan basıncının azalmasına yardımcı olur.
– Makus kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
– Kan şekeri düzeyini düşürür.
– Tokluk hissini arttırır.
– Cilt bakımı için kullanılabilir.
– Güç verir.
– Çocuklarda astım riskini azaltır.
– Kilo vermeye yardımcı olur.
– Sakinleştirici tesiri ile depresyona uygun gelir.
